Héérlijke cocktails

Passionfruit Caipirinha

Ingrediënten:

• 60 ml cachaça
• 1 rijpe passievrucht
• 1 eetlepel suiker
• 1 limoen
• Crushed ice

Instructies:

• Snijd de passievrucht doormidden en schep het vruchtvlees in een glas.
• Voeg suiker toe en pers het sap van de limoen erin.
• Muddle (stamp) de ingrediënten goed door elkaar.
• Vul het glas met crushed ice en schenk de cachaça erbij.
• Roer goed en garneer met een schijfje passievrucht.

 

Wist je dat? Caipirinha is de nationale cocktail van Brazilië en wordt traditioneel gemaakt met cachaça, een gedistilleerde drank gemaakt van suikerrietsap.

---

Singapore Sling:

Ingrediënten:

• 60 ml gin
• 15 ml kersenlikeur
• 15 ml Cointreau
• 15 ml Benedictine
• 120 ml ananassap
• 15 ml limoensap
• 10 ml grenadine
• Een scheutje Angostura-bitters

Instructies:

• Vul een shaker met ijs en voeg alle ingrediënten toe.
• Schud goed en zeef het in een hoog glas gevuld met ijs.
• Garneer met een kers en een ananaspartje.

Wist je dat? De Singapore Sling is uitgevonden in het Raffles Hotel in Singapore in het begin van de 20e eeuw en is sindsdien een klassieke cocktail geworden die bekendstaat om zijn fruitige en verfrissende smaak.

---

Mai Tai:

Ingrediënten:

• 60 ml gerijpte rum
• 15 ml sinaasappel curaçao
• 15 ml Orgeat siroop
• 22,5 ml limoensap
• 7,5 ml suikersiroop
• Muntblaadjes, als garnering

Instructies:

• Vul een shaker met ijs en voeg alle ingrediënten toe, behalve de muntblaadjes.
• Schud krachtig en zeef het in een tumblerglas gevuld met crushed ice.
• Garneer met muntblaadjes.

Wist je dat? De Mai Tai is uitgevonden door Victor J. Bergeron, de oprichter van Trader Vic's, en werd populair in de jaren 1940. De naam "Mai Tai" betekent "buitenaards" in het Tahitiaans.

---

Dark 'n' Stormy:

Ingrediënten:

• 60 ml donkere rum
• 120 ml gemberbier
• 15 ml limoensap
• Schijfje limoen, als garnering

Instructies:

• Vul een longdrinkglas met ijs.
• Schenk de donkere rum en limoensap erin.
• Vul het aan met gemberbier en roer voorzichtig.
• Garneer met een schijfje limoen.

Wist je dat? De Dark 'n' Stormy de nationale drank is van Bermuda en wordt gemaakt met Gosling's Black Seal Rum en gemberbier. De unieke naam van de cocktail komt van het uiterlijk, waarbij de donkere rum op stormwolken lijkt en het gemberbier de stormachtige zee voorstelt.

---

Dragon Fruit Detox Cocktail

Ingrediënten:

• 50 cl. water
• Sap van een verse citroen
• Drakenfruit, in blokjes gesneden
• 1 komkommer, in dunne schijfjes gesneden.

Instructies:

• Vul een Mason Jar met ijs.
• Breng alles samen in het glas.
• Roer voorzichtig.
• Garneer met een schijfje komkommer/citroen.

Wist je dat de naam drakenfruit tot stand is gekomen dankzij de geschubde schil van de vrucht & van oorsprong uit Midden-Amerika komt?